引言
在忙碌的生活节奏中，许多人渴望既能快速解决一餐，又不想牺牲美味与健康。快手菜，顾名思义，就是简单易做、耗时短的菜肴。今天，我们就来分享一些实用又便宜的快手菜谱，让你轻松成为厨房达人，懒人点赞必备攻略！
1. 鸡蛋炒饭
鸡蛋炒饭是家常菜中的经典之作，简单易做，营养美味。以下是一个简单又实惠的鸡蛋炒饭菜谱：
材料：剩饭、鸡蛋、胡萝卜、青豆、玉米粒、葱、盐、酱油。
做法：
（1）鸡蛋打散备用；
（2）胡萝卜、青豆、玉米粒洗净切丁，葱切末；
（3）锅中加油，先将胡萝卜、青豆、玉米粒炒熟，盛出备用；
（4）锅中留少许油，加入葱花炒香；
（5）倒入打散的鸡蛋液，快速翻炒至凝固；
（6）加入炒好的蔬菜和剩饭，调入盐和酱油，翻炒均匀即可。
2. 番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道色香味俱佳的快手菜，简单易做，营养均衡。以下是一个实用的番茄炒蛋菜谱：
材料：鸡蛋、番茄、盐、糖、油。
做法：
（1）番茄洗净切丁，鸡蛋打散备用；
（2）锅中加油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固，盛出备用；
（3）锅中留少许油，加入番茄丁，炒至出汁；
（4）倒入炒好的鸡蛋，调入盐和糖，翻炒均匀即可。
3. 蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道简单、健康、美味的快手菜。以下是一个实用的蒜蓉西兰花菜谱：
材料：西兰花、蒜末、盐、油。
做法：
（1）西兰花洗净，切成小朵；
（2）锅中加水，加入少许盐，将西兰花焯水至断生，捞出备用；
（3）锅中加油，加入蒜末炒香；
（4）倒入西兰花，调入盐，翻炒均匀即可。
4. 番茄炖蛋
番茄炖蛋是一道营养丰富、口感细腻的快手菜。以下是一个实用的番茄炖蛋菜谱：
材料：鸡蛋、番茄、盐、糖、油。
做法：
（1）鸡蛋打散备用，番茄洗净切丁；
（2）锅中加油，加入番茄丁，炒至出汁；
（3）倒入打散的鸡蛋液，用铲子轻轻翻动，使蛋液均匀铺在番茄上；
（4）调入盐和糖，小火炖煮2-3分钟，使蛋液凝固即可。
以上就是我们为大家整理的几个实用又便宜的快手菜谱。这些菜肴简单易做，营养均衡，既适合忙碌的上班族，也适合家庭日常烹饪。希望这些菜谱能帮助大家轻松应对厨房挑战，懒人点赞必备攻略！